レストラン

ガーデンカフェ　ラウラウ

見て食べて楽しむ、キッチンガーデン併設のガーデンカフェです。
キッチンガーデンに囲まれ、日高山脈の雄大な景色を楽しみながらのお食事をお楽しみください。ガーデンと農業、景観、営みのつながりを感じられる食を提供します。

自社で収穫した低農薬・有機飼育の山羊チーズや野菜などを調理・製造して安全・安心・健康に配慮した料理をお客様に提供します。地元の農畜産物を積極的に仕入れ、地産地消、スローフードを念頭にこれからの食文化を創造します。こだわりの「お野菜料理」をビュッフェスタイルで、お食事をお楽しみください。

安全・安心を第一に考え、そばの種まきから手打ちにいたる全工程を一貫して自社で管理し、自信をもってお客様に提供しております。素材を最大限に活かした自家製そばの「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の「三たて」をお楽しみ下さい。合掌造りは世界文化遺産に登録された相倉合掌集落から移築・復元しております。