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四季のハーブガーデン

社団法人 農山漁村文化協会

四季のハーブガーデン
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育てて楽しむ香りの暮らし

商品番号:book17

四季のハーブガーデン

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著者       :  北川 やちよ 著
ISBNコード   :  9784540061950
発行日      :  2007/03
出版       :  農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数    :  A5 112ページ

※備考

商品の説明

  • ハーブの香りに魅せられた著者が、育てたハーブをふんだんに生かした香りあふれる暮らし"ハーバルライフ"を提案。コンパニオンプランツ・ハーブ抽出液を生かした無農薬栽培、冷涼乾燥した地中海原産のハーブを日本の温暖湿潤な気候でも健康に育てる植え方・管理、収獲、加工のコツ。初夏から夏はドライは不向きなのでフレッシュをふんだんに楽しむ、秋から冬はドライハーブを使って煮込み料理や香りのクラフトづくりなど、自分で栽培したからこそ味わえる、四季おりおりのハーブの旬をまるごといかす利用法(ティー・料理・クラフト)。

社団法人 農山漁村文化協会

社団法人 農山漁村文化協会

農文協は、農と食・健康・教育を軸心として「いのちの流れ」を呼びおこし、都市と農村の関係を変え、自然と人間の調和した社会を形成することをめざして、総合的活動を展開する文化団体です。

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